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Pinot Meunier

Weinhandel24.ch Rebsorten

Die einzigartigen Aromen von Pinot Meunier Weinen entdecken


Pinot Meunier ist eine schwarze Rebsorte, die zusammen mit Pinot Noir und Chardonnay für die Herstellung von Champagner verwendet wird. Es wird angenommen, dass sie aus der Champagne stammt, obwohl ihre genaue Herkunft ungewiss ist.

Die Pinot-Meunier-Trauben sind für ihre frühe Reife bekannt, wodurch sie sich besonders gut für das kühlere Klima der Champagne eignen. Die Trauben haben eine dicke Schale und einen hohen Säuregehalt, was dazu beiträgt, dass sie Weine mit guter Struktur und gutem Alterungspotenzial hervorbringen.

In Bezug auf Geschmack und Aroma werden Pinot Meunier-Weine typischerweise mit fruchtigen Noten von roten Beeren sowie mit blumigen und kräuterartigen Untertönen beschrieben. Sie werden häufig in Verschnitten verwendet, um Champagner Komplexität und Tiefe zu verleihen und die durchsetzungsfähigeren Aromen von Pinot Noir und Chardonnay auszugleichen.

Pinot Meunier wird zwar in erster Linie mit der Champagne in Verbindung gebracht, wird aber auch in anderen Weinregionen der Welt angebaut, darunter in Deutschland, Österreich und den Vereinigten Staaten. In diesen Regionen wird er häufig zur Herstellung von stillen Rotweinen verwendet, die in einer Vielzahl von Stilen hergestellt werden können, von leicht und fruchtig bis hin zu vollmundig und komplex.

Der Pinot Meunier wird manchmal auch als "Meunier" oder "Miller's Pinot" bezeichnet, da sich auf der Unterseite der Blätter ein weißer, mehlartiger Belag bildet, der an Mehl erinnert.

Die Rebsorte ist dafür bekannt, dass sie relativ wenig Ertrag bringt, was ihren Anbau und ihre Ernte teurer machen kann als die anderer Sorten. Ihre Fähigkeit, in kühleren Klimazonen zu gedeihen, und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten machen sie jedoch zu einer beliebten Wahl für die Winzer in der Champagne.

Neben der Verwendung in der Champagne wird der Pinot Meunier manchmal auch für die Herstellung von Rot- und Weißweinen verwendet. Allerdings ist er als Stillweintraube im Allgemeinen weniger bekannt als seine berühmteren Gegenstücke Pinot Noir und Chardonnay.

Der Pinot Meunier ist eine etwas unterschätzte Rebsorte, aber er spielt eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Champagner und trägt zur Komplexität und Ausgewogenheit einiger der berühmtesten Schaumweine der Welt bei. Es lohnt sich, Pinot Meunier-Weine zu probieren, sowohl Schaumweine als auch stille Weine, um die einzigartigen Aromen und Eigenschaften.

 Pinot Meunier als Essensbegleiter


Pinot Meunier-Weine, insbesondere die aus der Champagne, sind unglaublich vielseitig, wenn es um die Kombination mit Speisen geht. Hier sind ein paar Ideen:

Sushi und Sashimi - die zarten Aromen von rohem Fisch werden durch die leichten, erfrischenden Bläschen eines Pinot Meunier Champagners ergänzt.

Cremige Nudelgerichte - die Säure und die Mineralität des Pinot Meunier können die Reichhaltigkeit von cremigen Nudelsaucen durchbrechen.

Gegrilltes Hähnchen oder Fisch - die hellen, fruchtigen Aromen des Pinot Meunier können die rauchigen, verkohlten Aromen von gegrilltem Fleisch oder Fisch ausgleichen.

Weiche, würzige Käsesorten - die Säure des Pinot Meunier passt gut zu cremigen, würzigen Käsesorten wie Brie, Camembert oder Ziegenkäse.

Würzige asiatische Gerichte - die leichte Süße der Pinot Meunier-Weine kann die Schärfe und Würze asiatischer Gerichte wie Thai-Currys oder chinesische Pfannengerichte ausgleichen.

Insgesamt sind Pinot Meunier-Weine unglaublich kulinarikfreundlich und können mit einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden. Der Schlüssel ist, sich auf Aromen zu konzentrieren, die sich ergänzen oder kontrastieren, je nach Wein und Gericht.

Pinot Meunier-Glas


Pinot-Meunier-Weine werden in der Regel am besten in einem Burgunder- oder Pinot-Noir-Glas genossen, das eine breitere Schale und einen leicht verjüngten Rand hat, um die Aromen und den Geschmack des Weins zu konzentrieren. Diese Gläser ermöglichen auch eine Belüftung, die dazu beitragen kann, die Tannine zu mildern und die fruchtigen und blumigen Noten des Weins hervorzuheben.

Unsere Pinot Meunier-Weine

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Champagne Taittinger Brut Rosé mit 2 Gläsern GP
Der Prestige Rosé sticht durch seine schillernde und intensive Farbe hervor. Am Gaumen entwickelt sich ein elegantes Gleichgewicht zwischen samtigen und vollmundigen Noten. Vier Worte beschreiben den Prestige Rosé: lebendig, fruchtig, frisch und vollmundig - So wie es nur ein großer Assemblage-Rosé sein kann! Hier im wunderschönen Geschenk-Set mit 2 Champagner-Gläsern.Alkoholgehalt: 12.5%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Champagne Taittinger

56,60 CHF*
Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé Magnum
Der Prestige Rosé sticht durch seine schillernde und intensive Farbe hervor. Am Gaumen entwickelt sich ein elegantes Gleichgewicht zwischen samtigen und vollmundigen Noten. Vier Worte beschreiben den Pretige Rosé: lebendig, fruchtig, frisch und vollmundig - So wie es nur ein großer Assemblage-Rosé sein kann!Alkoholgehalt: 12.5 %Restzucker: 9.8 g/LWeinsäure: 4.3 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Champagne Taittinger

123,68 CHF*
Champagne Taittinger Demi Sec
Wie Brut Réserve wird auch Demi Sec in jedem Jahr produziert. Allerdings mit dreimal höherer Dosage, die dem klassischen Rebsortentrio nach seiner gut dreijährigen Reife auf den Feinhefen noch mehr geschmeidige Fülle und eine verführerische Restsüße verleiht.Alkoholgehalt: 12.5 %Restzucker: 44.0 g/LWein Säure: 3.7 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Champagne Taittinger

51,22 CHF*
Champagne Veuve Duroy Rosé
Hier verleiht die verfü,hrerische Farbe dem ohnehin exklusiven Geträ,nk noch einen zusä,tzlichen Hauch der Besonderheit. Die feine Frucht, Frische und Klarheit machen diesen Rosé, zu einer ü,beraus verlockenden Alternative.Alkoholgehalt: 12.5 % Restzucker: 9.0 g/L Champagnersäure: 7.3 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite 
Hersteller: Veuve Duroy

37,11 CHF*
Champagne Taittinger Brut Réserve in GP
Dank des hohen Chardonnay-Anteils und der besonders langen Reife ist der Brut Réserve ein besonders ausgewogener Champagner. Am Gaumen ist er frisch und überzeugt mit harmonischen Noten von Brioche, Pfirsich, weißen Blüten und Vanilleschoten. Taittinger Brut Réserve ist ein Champagner für jeden Anlass. Ein Symbol der Festlichkeit und idealer Begleiter der schönsten Momente des Lebens!Alkoholgehalt: 12.5%Weinsäure: 3.7 g/L Restzucker: 8.9 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Champagne Taittinger

52,59 CHF*
Champagner Penfolds X Brut Rosé GP
Dieser Nicht-Jahrgangs-Champagner Brut Rosé ist der vierte Wein aus der Zusammenarbeit von Penfolds mit dem Champagnerhaus Thiénot. Im Jahr 2019 wurde die Liebe zu Frankreich, einem besonderen Ort für Penfolds, neu entfacht und damit die erste Champagner-Partnerschaft mit Thiénot. Penfolds hat 2019 zum ersten Mal drei außergewöhnliche Champagner auf den Markt gebracht: einen Chardonnay-Pinot-Noir-Cuvée und einen Grand Cru Single-Vineyard Blanc de Blancs und Single-Vineyard Blanc de Noirs, die alle aus dem außergewöhnlichen Jahrgang 2012 stammen. Mit dem ersten Champagne Brut Rosé von Penfolds feiern wir den gemeinsamen Stil und die Qualitätsansprüche von Thiénot-Chefwinzer Nicholas Uriel und Penfolds-Chefwinzer Peter Gago.Alkoholgehalt: 12.0% Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite 
Hersteller: Penfolds

68,68 CHF*
Champagne Taittinger Nocturne Sec City Lights Rosé
Farbe und Perlung: leuchtendes Pink, feine Perlenschnüre aus kleinsten, unablässig aufsteigenden Bläschen, die an der Oberfläche ein hauchzartes Mousseux bilden Duft: im Bouquet saftige rote Früchte (rote Beeren, Johannisbeeren, Kirschen) vor eleganten Noten von frisch gebackener Brioche und geröstetem Brot Geschmack: am Gaumen duftig, frisch und vollmundig mit roter Beerenfrucht und feinen Röstnoten, seidiges Tannin gibt Nocturne die sanfte Struktur und lässt ihn zugleich auf der Zunge tanzen, sehr sinnlich, verführerisch mit perfekter Balance von lebendiger Frische, zarter Restsüße und samtweich eingebundenem Tannin für noch mehr Fülle, Geschmeidigkeit und Länge am GaumenAlkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Champagne Taittinger

66,76 CHF*
Champagne Bollinger Special Cuvée Brut Halbe
In der Verpflichtung zur Qualität steht Bollingers Special Cuvée an erster Stelle. So werden überwiegend Premier- und Grand Cru Weine in die Cuvée vermählt. Nach jeder Weinlese wählt Bollinger einige den Jahrgang am besten charakterisierenden Weine als Reserven aus und lagert sie fünf bis fünfzehn Jahre in Reservemagnumflaschen unter Naturkork. Um die Qualität und die Frische der vins de réserve über die Jahre hinweg zu garantieren, wird eine leichte Flaschengärung zugelassen. Diese Methodeist einzigartig in der Champagne. Die Assemblage des Special Cuvée enthält 5 - 10% vins de réserve.Alkoholgehalt: 12.0 % Restzucker: 8.2 g/L Champagnersäure : 4.2 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite 
Hersteller: Champagne Bollinger

34,24 CHF*
Champagne Irroy Extra Brut
Farbe und Perlung: hell glänzendes Strohgelb, mit zarten Perlenschnüren aus feinsten, anhaltend aufsteigenden Kohlensäurebläschen Duft: sehr elegantes, ausdrucksvolles Bouquet von weißen Blüten (Weißdorn), unterlegt mit üppigen und zugleich duftig feinen Fruchtaromen, auch Noten von kandierten Früchten und Reineclauden Geschmack: am Gaumen kristallklar mit sanfter weißfleischiger Frucht (Birnen, weißer Pfirsich), im Finale frisch mit eleganter Säure und feinen Noten von Pink Grapefruit, sehr harmonisch mit langem aromatischem Nachhall und perfekter Balance von üppiger Frucht und Delikatesse ein Traum für jeden Feinschmecker!Alkoholgehalt: 12.5%Restzucker: 7.6 g/LWeinsäure: 4.5 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Champagne Irroy

31,56 CHF*
Champagne Taittinger Nocturne Sec
Dieser Champagner ist sehr elegant am Gaumen und bildet durch die anhaltend frische, lebendige Säure einen schönen Kontrast zu den zart nussigen Röstnoten. Ergänzt wird dies durch Anklänge reifer, getrockneter, auch kandierter gelber Früchte, die sich nach und nach am Gaumen entfalten. Das Finale hinterlässt eine Geschmeidigkeit und sehr feine Restsüße des 'Sec' Champagners.Alkoholgehalt: 12.5 %Restzucker: 19.2 g/lWeinsäure: 6.4 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Champagne Taittinger

51,63 CHF*
Champagne Taittinger Brut Réserve halbe Flasche
Dank des hohen Chardonnay-Anteils und der langen Reife ist der Brut Réserve ein besonders ausgewogener Champagner. Am Gaumen ist er frisch und überzeugt mit harmonischen Noten von Brioche, Pfirsich, weißen Blüten und Vanilleschoten. Taittinger Brut Réserve ist ein Champagner für jeden Anlass. Ein Symbol der Festlichkeit und idealer Begleiter der schönsten Momente des Lebens! Alkoholgehalt: 12.5 %Säure: 3.7 g/LRestzucker: 8.9 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Champagne Taittinger

28,53 CHF*
Champagne Taittinger Nocturne Sec City Lights Jeroboam 3L
Der Champagne Taittinger Nocturne Sec City Lights Jeroboam ist ein exklusiver halbtrockener Champagner, der speziell für festliche Anlässe entwickelt wurde. Produziert vom renommierten Haus Taittinger in der Champagne-Region in Frankreich, zeichnet sich dieser Champagner durch seine ausgeprägte Eleganz und Vielseitigkeit aus.Der Nocturne Sec wird aus einer sorgfältigen Mischung der klassischen Champagner-Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir, und Pinot Meunier hergestellt, mit einem hohen Anteil an Chardonnay (40 %), was ihm eine raffinierte Frische verleiht. Die dosage ist leicht erhöht, was diesen Champagner als halbtrocken (Sec) klassifiziert und ihm eine dezente Süße verleiht. Die tiefgoldene Farbe und die feine, anhaltende Perlage machen ihn visuell eindrucksvoll.In der Nase zeigt der Taittinger Nocturne Sec intensive Aromen von weißen Blumen, reifem Pfirsich, und einem Hauch von Honig. Am Gaumen ist der Champagner ausgewogen und weich, mit einer harmonischen Süße, die perfekt mit Noten von reifen Früchten und Brioche kombiniert wird. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm, was diesen Champagner besonders verführerisch macht.Die edle City Lights Jeroboam-Flasche ist perfekt für größere Feiern und Events geeignet, ein echter Blickfang für besondere Anlässe. Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 8-10 °C, um die Aromen ideal zur Geltung zu bringen.Bestellen Sie den Champagne Taittinger Nocturne Sec City Lights Jeroboam bequem online in Wollerau, Kanton Schwyz, Schweiz, und genießen Sie die Eleganz eines halbtrockenen Champagners, der für festliche Momente geschaffen wurde.-----Le Champagne Taittinger Nocturne Sec City Lights Jeroboam est un champagne demi-sec exclusif, conçu spécialement pour les occasions festives. Produit par la prestigieuse maison Taittinger, située dans la région de la Champagne, en France, ce champagne se distingue par son élégance et sa polyvalence.Le Nocturne Sec est élaboré à partir d'un assemblage des cépages classiques du champagne : Chardonnay, Pinot Noir, et Pinot Meunier, avec une proportion élevée de Chardonnay (40 %), qui apporte une fraîcheur raffinée. La dosage légèrement plus élevée en fait un champagne demi-sec, offrant une douce note sucrée. Sa couleur dorée profonde et sa fine effervescence en font un véritable plaisir visuel.Au nez, le Taittinger Nocturne Sec dévoile des arômes intenses de fleurs blanches, de pêche mûre, et une subtile touche de miel. En bouche, il est équilibré et doux, avec une harmonie parfaite entre la douceur et des notes de fruits mûrs et de brioche. La finale est longue et agréable, rendant ce champagne particulièrement séduisant.La bouteille City Lights Jeroboam est idéale pour les grandes célébrations et les événements, ajoutant une touche spectaculaire aux occasions spéciales. La température de service recommandée est de 8 à 10 °C pour profiter pleinement des arômes.Commandez le Champagne Taittinger Nocturne Sec City Lights Jeroboam en ligne à Wollerau, Canton de Schwyz, Suisse, et découvrez l'élégance d'un champagne demi-sec conçu pour les moments festifs.-----Lo Champagne Taittinger Nocturne Sec City Lights Jeroboam è uno champagne demi-sec esclusivo, progettato appositamente per le occasioni festose. Prodotto dalla rinomata maison Taittinger, nella regione della Champagne, in Francia, questo champagne è noto per la sua eleganza e versatilità.Il Nocturne Sec è ottenuto da un'accurata miscela di Chardonnay, Pinot Noir, e Pinot Meunier, con una forte percentuale di Chardonnay (40 %) che dona freschezza raffinata. La dosage leggermente più elevata lo classifica come demi-sec, conferendogli una piacevole dolcezza. Il colore dorato profondo e il perlage fine e persistente ne fanno un piacere per gli occhi.Al naso, il Taittinger Nocturne Sec sprigiona aromi intensi di fiori bianchi, pesca matura, e un leggero tocco di miele. Al palato, è ben equilibrato e morbido, con un’armonia tra dolcezza e note di frutta matura e brioche. Il finale è lungo e avvolgente, rendendo questo champagne particolarmente seducente.La bottiglia City Lights Jeroboam è perfetta per grandi feste ed eventi, aggiungendo un tocco di spettacolarità alle occasioni speciali. La temperatura di servizio consigliata è tra 8 e 10 °C per esaltarne al meglio gli aromi.Ordina il Champagne Taittinger Nocturne Sec City Lights Jeroboam online a Wollerau, Canton Schwyz, Svizzera, e scopri l'eleganza di uno champagne demi-sec creato per i momenti festivi.Alkoholgehalt: 12.0%Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Champagne Taittinger

285,29 CHF*
Champagne Taittinger Brut Reserve
Entdecken Sie den Champagne Taittinger Brut RéserveDer Champagne Taittinger Brut Réserve ist ein edler und eleganter Champagner aus einem der renommiertesten Häuser der Champagne, Frankreich. Das traditionsreiche Champagnerhaus Taittinger, bekannt für seinen eleganten Stil und seine feine Perlage, vereint in diesem Brut Réserve höchste Qualität und ausgewogene Finesse.Aromen des Champagne Taittinger Brut Réserve: Fein und AusdrucksstarkDieser klassische Brut Champagner besticht durch eine vielschichtige und harmonische Aromatik:Frische Zitrusfrüchte wie Limette und Grapefruit sorgen für eine belebende Frische.Saftige weiße Früchte wie Birne, Apfel und Pfirsich verleihen dem Champagner eine angenehme Fruchtigkeit.Feine Brioche- und Honignoten, die durch die lange Reifung auf der Hefe entstehen.Florale Nuancen und dezente mineralische Anklänge sorgen für Eleganz und Tiefe.Am Gaumen zeigt sich der Taittinger Brut Réserve mit einer lebhaften Perlage, einer feinen Säurestruktur und einem cremigen Mundgefühl. Der Abgang ist lang, frisch und ausgewogen.Warum den Champagne Taittinger Brut Réserve wählen?Dieser hochklassige Champagner steht für Finesse, Eleganz und eine meisterhafte Vinifikation. Er eignet sich perfekt für feierliche Anlässe oder als stilvoller Aperitif.Besondere Merkmale:Perfekte Balance zwischen Frische und Cremigkeit: Eleganter und ausdrucksstarker Stil.Langjährige Reifung auf der Hefe: Sorgt für eine feine Perlage und komplexe Aromen.Vielseitiger Speisenbegleiter: Ideal für besondere Anlässe oder als Geschenk.Perfekte Speisenbegleiter für den Champagne Taittinger Brut RéserveDieser elegante Champagner passt hervorragend zu:Edlen Fischgerichten wie Austern, Kaviar oder Lachs-Tartar.Meeresfrüchten, insbesondere Hummer, Jakobsmuscheln oder Garnelen.Feinen Vorspeisen wie Foie Gras oder Carpaccio.Weißem Fleisch, etwa Kalbsfilet oder gebratener Putenbrust.Mildem Weichkäse, z. B. Brie oder Ziegenkäse.Auch als Aperitif oder zu festlichen Anlässen ist dieser Champagner eine exzellente Wahl.Bestellen Sie bei weinhandel24.ch – Ihrem Weinhändler in der SchweizKostenfreier Versand ab einem Bestellwert von 99 CHFExklusive Auswahl an Champagnern und weiteren Premium-SchaumweinenZuverlässige Lieferung direkt zu Ihnen nach HauseErleben Sie den Champagne Taittinger Brut Réserve in der SchweizBestellen Sie den Champagne Taittinger Brut Réserve bei weinhandel24.ch und genießen Sie die Eleganz, Finesse und Frische dieses edlen Champagners. Jetzt verfügbar – solange der Vorrat reicht!Alkoholgehalt: 12.0%
Hersteller: Champagne Taittinger

44,98 CHF*
Champagne Irroy Brut Rosé
Farbe und Perlung: intensives Pink bis Himbeerrosa mit feinen, violett schimmernden Reflexen, lebhafte Perlage mit zarten, anhaltend aufsteigenden Kohlensäurebläschen Duft: ausdrucksvolles Bouquet von saftigen roten Früchten (Kirschen, rote Johannisbeeren), die sich nach Belüftung zu runderen Aromen von frischem Brioche, Heidelbeerkuchen und Erdbeerkonfitüre weiter entfalten Geschmack: geschmeidig, vollmundig, elegant mit aromatischen Anklängen von roten und schwarzen Johannisbeeren, am mittleren Gaumen dann frischere Noten von Stachelbeeren und Pink Grapefruit, deren zarter Bitterton sich im Finale mit dem fein strukturierten Tannin vermählt und dem Champagner noch mehr elegante Spannung, Struktur und Balance verleihtAlkoholgehalt: 12.5 %Restzucker: 10.7 g/LWeinsäure: 3.9 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Champagne Irroy

41,18 CHF*
Champagne Taittinger Brut Réserve Magnum
Dank des hohen Chardonnay-Anteils und der besonders langen Reife ist der Brut Réserve ein besonders ausgewogener Champagner. Am Gaumen ist er frisch und überzeugt mit harmonischen Noten von Brioche, Pfirsich, weißen Blüten und Vanilleschoten. Taittinger Brut Réserve ist ein Champagner für jeden Anlass. Ein Symbol der Festlichkeit und idealer Begleiter der schönsten Momente des Lebens!Alkoholgehalt: 12.5%Restzucker: 8.9 g/LWeinsäure: 3.7 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Champagne Taittinger

104,84 CHF*
Champagne Taittinger Nocturne City Lights in GP
Farbe und Perlung: klares, glänzendes Hell- bis Gelbgold mit feinsten, unablässig aufsteigenden Perlen, die an der Oberfläche ein zartes Mousseux bilden Duft: delikates, sehr elegantes Bouquet mit duftigen Aromen von Nussgebäck, Hefeteilchen, Biskuit und getrockneten Aprikosen vor feinen Anklängen von gelbem Pfirsich und kandierten Zitrusfrüchten Geschmack: elegant auch am Gaumen, die anhaltend frische, lebendige Säure bildet einen schönen Kontrast zu den zart nussigen Röstnoten und Anklängen von reifen, getrockneten, auch kandierten gelben Früchten, die sich nach und nach am Gaumen entfalten, im Finale geschmeidig, elegant und lang mit der erst jetzt spürbaren sehr feinen Restsüße des 'Sec' ChampagnersAlkoholgehalt: 12.5 %Restzucker: 19.2 g/LWeinsäure: 6.4 g/LAllergene und Zusatzstoffe: Sulfite
Hersteller: Champagne Taittinger

59,06 CHF*