La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG halbe Flasche - 2023
Erzeuger: La Scolca
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Rebsorten: 100% Cortese
Farbe: weiß
Flaschengröße: 0,375l
Flaschenanzahl: 1
Produkt: "La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG halbe Flasche - 2023"
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Der La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG 2023 ist ein erstklassiger Weißwein aus der Region Gavi im Piemont, Italien. Dieser elegante Wein wird zu 100 % aus Cortese-Trauben hergestellt, die aus alten Weinbergen mit über 60 Jahren stammen. Durch die besondere Lage der Weinberge und die traditionelle Pflege erhält dieser Gavi seine einzigartige Frische und Komplexität. Der Wein wird schonend in Edelstahltanks ausgebaut und teils auf der Hefe gelagert, was ihm eine zusätzliche Tiefe verleiht.
Aromen des La Scolca Etichetta Nera 2023: Frisch und raffiniert
Dieser Jahrgang bietet ein intensives und elegantes Aromenspektrum:
- Zitrusfrüchte, grüne Äpfel und Birnen dominieren das Bouquet und verleihen dem Wein eine lebendige Frische.
- Blumige Noten und ein Hauch von Mandeln sorgen für eine besondere aromatische Tiefe.
- Am Gaumen zeigt sich eine mineralische Note mit einem Hauch von Feuerstein, die dem Wein eine feine Komplexität verleiht.
- Der frische und lange Abgang macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter für gehobene Anlässe.
Warum den La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG 2023 wählen?
Der Etichetta Nera ist das Flaggschiff von La Scolca und gilt als einer der besten Gavi-Weine. Die Trauben stammen von Weinbergen, die sich durch ihre niedrigen Erträge und hohe Qualität auszeichnen. Der Jahrgang 2023 bietet eine ausgewogene Kombination aus Frische und Struktur, die den Wein sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine kurze Lagerung prädestiniert.
Perfekte Speisenbegleiter für den La Scolca Etichetta Nera 2023
Dieser vielseitige Weißwein passt hervorragend zu:
- Meeresfrüchten und Schalentieren wie Austern und Garnelen
- Leichten Fischgerichten und Sushi
- Mediterranen Vorspeisen wie Vitello Tonnato
- Weichem Käse und frischen Salaten
Technische Details und Empfehlungen: La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG 2023
- Jahrgang: 2023
- Alkoholgehalt: 12 % vol.
- Rebsorte: 100 % Cortese
- Herkunft: Gavi, Piemont, Italien
- Reifung: Auf der Hefe in Edelstahltanks, um Frische und Struktur zu bewahren
- Serviertemperatur: Ideal bei 10-12 °C
- Lagerfähigkeit: Am besten jung zu genießen, kann aber auch 5-6 Jahre lagern
- Allergene: Enthält Sulfite
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