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Erzeuger: Cantina Andrian
Land: Italien
Anbaugebiet: Trentino Suedtirol
Rebsorten: 100% Lagrein
Farbe: Rot
Geschmack: trocken
Flaschengröße: 1.5 l
Flaschenanzahl: 1
Lagerfähigkeit: 13 Jahre
Der Cantina Andrian Tor di Lupo Lagrein Riserva DOC Magnum 2021 ist ein intensiver und kraftvoller Rotwein aus der Südtiroler Region in Italien, der aus der autochthonen Rebsorte Lagrein gewonnen wird. Diese Rebsorte wächst unter den idealen klimatischen Bedingungen des Südtirols, einer Region, die für ihre hervorragenden Weine bekannt ist. Der Lagrein gilt als eine der ältesten Rebsorten des Gebiets und bringt besonders dichte, tiefrote Weine hervor, die reich an Aromen und Struktur sind.
Der Tor di Lupo wird in der Cantina Andrian hergestellt, einem Weingut mit langer Tradition und tiefem Respekt für das Terroir. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die auf kiesigen Böden mit hohem Mineralgehalt wachsen, was dem Wein eine besondere Tiefe verleiht. Nach der Ernte wird der Wein in Eichenfässern gereift, wo er seine kräftige Struktur und samtigen Tannine entwickelt. Der Jahrgang 2021 hat ein bemerkenswertes Reifepotenzial von bis zu 13 Jahren, sodass er im Laufe der Zeit an Komplexität gewinnt.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem dunklen Rubinrot. Das Bouquet bietet intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Veilchen und einem Hauch von Kakao und Tabak. Am Gaumen ist er kraftvoll und zugleich weich, mit gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Der lange Abgang ist geprägt von würzigen Noten und einem Hauch von dunkler Schokolade.
Der Tor di Lupo Lagrein Riserva Magnum passt hervorragend zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. Er sollte bei einer Serviertemperatur von 16-18 °C genossen werden, um seine Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.
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Alkoholgehalt: 14.0%
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
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Rotwein