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Erzeuger: Bolla
Land: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella
Farbe: rot
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 1
Auszeichnung: Gold, Berlin Wein Trophy
Karaffieren: 2 Stunden vor Genuss öffnen
Lagerfähigkeit: 15-20 Jahre
Der Bolla Le Origini Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2018 ist ein herausragender Rotwein aus der weltbekannten Region Valpolicella, Italien. Hergestellt wird dieser Wein aus den autochthonen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella, die für die Herstellung von Amarone verwendet werden. Dieser edle Tropfen wird in einem aufwendigen Prozess produziert, bei dem die Trauben nach der Lese an der Luft getrocknet werden, um die Aromen zu konzentrieren.
Der 2018er Jahrgang dieses Amarone erhielt eine Goldmedaille bei der Berlin Wein Trophy, was seine herausragende Qualität und internationale Anerkennung unterstreicht. Dieser Amarone ist ein Riserva, was bedeutet, dass er über längere Zeit reifen durfte, um seine tiefen, komplexen Aromen zu entwickeln. Mit einer Lagerfähigkeit von 15-20 Jahren bietet dieser Wein ein enormes Reifepotenzial und wird mit den Jahren noch eleganter.
Im Glas zeigt sich der Bolla Le Origini Amarone in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen dunklen Früchten, wie Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, begleitet von Gewürznoten, Schokolade und einem Hauch von Tabak und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, mit geschmeidigen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure, die ihm Struktur und Ausgewogenheit verleiht. Der Abgang ist lang und komplex, mit Noten von Kakao und Lakritz.
Es wird empfohlen, diesen Amarone bei einer Serviertemperatur von 16-18 °C zu genießen. Vor dem Genuss sollte er für mindestens 2 Stunden dekantiert werden, um seine Aromen vollständig zu entfalten. Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu gereiftem Käse, Wildgerichten und gebratenem Fleisch.
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Alkoholgehalt: 15.5%
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
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Rotwein