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Erzeuger: d’Arenberg
Land: Australien
Anbaugebiet: South Australia
Rebsorten: 70% Grenache, 25% Shiraz, 5% Mourvedre
Farbe: Rot
Flaschengröße: 0.75 l
Flaschenanzahl: 1
Eines der Aushängeschilder d'Arenbergs, benannt nach den als "Ironstone" bezeichneten Granitböden des McLaren Vale. Die Trauben wurden zunächst per Fuß zerdrückt und dann mit Korbpressen gepresst. Nach der Fermentation in offenen Behältnissen wurde der Wein 18 Monate in neuen und gebrauchten Eichenfässern ausgebaut. Das üppige Bouquet wird von Maulbeeren, Pflaumen, Zimt, Sternanis und getrockneten mediterranen Kräutern geprägt. Dem Gaumen offenbart sich ein vollmundiger, vielschichtiger Wein mit Struktur, Tiefe und exzellenter Balance. Ungefiltert.
Alkoholgehalt: 14.5 %
Restzucker: 0.8 g/L
Weinsäure: 7.0 g/L
Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite
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Rotwein