Les Crêtes Fumin Valle d’Aosta D.O.C. - 2022
Erzeuger: Les Crêtes
Land: Italien
Anbaugebiet: Valle d'Aosta
Rebsorten: 100% Fumin
Farbe: Rot
Flaschengröße: 0,75l
Flaschenanzahl: 1
Produkt: "Les Crêtes Fumin Valle d’Aosta D.O.C. - 2022"
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Der Les Crêtes Fumin Valle d’Aosta D.O.C. 2022 ist ein charakterstarker Rotwein aus der Region Valle d'Aosta im Nordwesten Italiens. Hergestellt aus 100 % Fumin-Trauben, einer autochthonen Rebsorte des Aostatals, zeichnet sich dieser Wein durch seine besondere alpine Frische und Komplexität aus. Die hohen Lagen der Weinberge und das alpine Klima verleihen den Trauben ein ausgewogenes Säuregerüst und intensives Aroma. Der Wein wird teilweise in Eichenfässern gereift, was ihm zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht.
Aromen des Les Crêtes Fumin 2022: Vielschichtig und intensiv
Der Jahrgang 2022 bietet ein ausgeprägtes Aroma:
- Dunkle Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, die für eine intensive Fruchtigkeit sorgen.
- Würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz, die den Wein komplex und spannend machen.
- Rauchige und erdige Nuancen, begleitet von leichten Ledernoten, die dem Wein eine rustikale Eleganz verleihen.
- Kräftige Tannine und ein langer Abgang, der ein harmonisches und rundes Geschmackserlebnis bietet.
Warum den Les Crêtes Fumin Valle d’Aosta D.O.C. 2022 wählen?
Der Fumin aus dem Hause Les Crêtes wird in einem der kleinsten Weinbaugebiete Italiens, dem Valle d'Aosta, hergestellt. Die Trauben stammen aus hoch gelegenen Weinbergen und werden von Hand geerntet. Der Jahrgang 2022 überzeugt durch seine Balance zwischen Frische und der typischen Struktur der Fumin-Rebsorte, was ihn zu einer exzellenten Wahl für Liebhaber kraftvoller, strukturierter Rotweine macht.
Perfekte Speisenbegleiter für den Les Crêtes Fumin 2022
Dieser facettenreiche Rotwein passt ideal zu:
- Gegrilltem rotem Fleisch wie Rindersteaks oder Lammkoteletts
- Wildgerichten wie Reh oder Wildschwein
- Würzigen Pasta- und Risotto-Gerichten
- Gereiftem Käse, besonders würzigen Sorten wie Pecorino
Technische Details und Empfehlungen: Les Crêtes Fumin Valle d’Aosta D.O.C. 2022
- Jahrgang: 2022
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Rebsorte: 100 % Fumin
- Herkunft: Valle d’Aosta, Italien
- Reifung: In Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern, um die Komplexität zu steigern
- Serviertemperatur: Ideal bei 16-18 °C
- Lagerfähigkeit: Unter optimalen Bedingungen über 8 Jahre lagerfähig
- Allergene: Enthält Sulfite
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